Ternera Ecológica para guisar

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Dados de carne de ternera ecológica criada en los Pirineos. De raza salers, reconocida gastronómicamente por ser una carne tierna y gustosa, ideal acompañada de unas verduras y unas patatas.

Certificado carne ecológica

Empresa certificada por

Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana

Esta carne para guisado se extrae de las siguientes piezas de la ternera: llana, brazuelo, morcillos o jarretes, vacío y aleta.

Presentación

Paquete 500 gramos aproximadamente.

Envasado al vacío.

Recomendaciones de consumo

Producto fresco y apto para congelar.

Conservación entre 2ºC y 5ºC.

Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.

Producto certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

Apta para celíacos.

Ideas para cocinar esta ternera

Guisado de ternera ecológica: saltear la carne en aceite y reservar. Rehogar la cebolla y el ajo, en el aceite que hemos salteado la carne. Añadir el vino, el caldo de carne y un ramillete de tomillo, orégano, hinojo y laurel. Dejar cocer 15 minutos tapado. Añadir las patatas y las zanahorias, dejándolo cocer otros 15 minutos tapado. Cuando esté tierna la carne, añadir los guisantes, dejar cocer 5 minutos y servir.

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